Butter Cookies

pada tanggal

Butter Cookies

Butter cookies, atau biskuit mentega, adalah jenis kue kering yang populer di seluruh dunia, dikenal karena teksturnya yang renyah dan rasa mentega yang kaya. Kue ini dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti mentega, tepung, gula, dan kadang-kadang telur atau ekstrak vanila untuk penambah rasa. Karena kandungan mentega dan gulanya yang tinggi, butter cookies termasuk dalam kategori kue renyah atau crisp cookies. Adonan butter cookies biasanya tidak menggunakan ragi atau bahan pengembang lainnya, sehingga menghasilkan tekstur yang padat dan renyah. Kue ini seringkali dicetak dalam berbagai bentuk menarik menggunakan cetakan kue atau piping bag, menjadikannya pilihan yang populer untuk perayaan dan hadiah.

Asal usul kata cookies dapat ditelusuri dari bahasa Belanda, yaitu "koekje", yang berarti kue kecil. Sejarah cookies dimulai pada abad ke-7 Masehi di Persia (Iran), yang merupakan salah satu wilayah pertama yang mengolah gula. Pada saat itu, pembuat kue secara tidak sengaja menemukan cookies ketika mereka memanggang sejumlah kecil adonan kue untuk menguji suhu oven. Adonan tersebut mengembang dengan tekstur kering dan renyah, dan ternyata rasanya lezat serta tahan lama. Penemuan tak sengaja ini menjadi awal mula perkembangan cookies sebagai jenis kue baru.

Penyebaran cookies ke seluruh dunia terjadi melalui jalur perdagangan dan penyebaran budaya. Pedagang Muslim berperan dalam memperkenalkan cookies ke Eropa, khususnya Spanyol, pada abad ke-14. Pada abad ke-17, imigran dari Inggris, Skotlandia, dan Belanda membawa cookies ke Amerika Serikat. Di Eropa, cookies semakin populer pada Abad Pertengahan, terutama setelah gula menjadi lebih mudah diakses dan teknologi memasak semakin berkembang. Pelaut Eropa juga membawa cookies sebagai bekal makanan praktis yang tahan lama selama penjelajahan dan perdagangan.


Saat ini, butter cookies sangat digemari di berbagai negara dan memiliki banyak sebutan. Di Inggris dan Australia, cookies dikenal sebagai biscuits, sedangkan di Italia disebut amaretti atau biscotti. Di Spanyol, cookies dikenal dengan nama galletas, sementara di Jerman disebut keks atau platzchen. Di Indonesia, cookies memiliki berbagai nama seperti kue kering, kukis, atau biskuit. Butter cookies tidak hanya menjadi camilan sehari-hari, tetapi juga hidangan wajib dalam berbagai perayaan seperti Idul Fitri, Natal, dan acara khusus lainnya.



Price List

250 gram Rp 40.000
500 gram Rp 75.000

Komentar

Posting Komentar