Muffin

pada tanggal

Muffin

Muffin adalah kue panggang individual yang populer, dikenal karena bentuknya yang menyerupai cangkir atau mangkuk kecil dan teksturnya yang lembut serta kaya rasa. Terbuat dari adonan yang umumnya terdiri dari tepung terigu, gula, telur, mentega atau minyak, dan bahan pengembang seperti baking powder atau baking soda, muffin menawarkan fleksibilitas dalam variasi rasa dan topping. Muffin dapat dinikmati sebagai hidangan manis dengan tambahan buah-buahan segar, cokelat, kacang-kacangan, atau rempah-rempah seperti kayu manis, maupun sebagai hidangan gurih dengan campuran keju, bacon, sayuran cincang, atau rempah-rempah herbal. Ukurannya yang pas dan bentuknya yang praktis menjadikannya pilihan sarapan, camilan, atau teman minum teh yang digemari oleh banyak orang.

Asal usul muffin dapat ditelusuri kembali ke Eropa, dengan beberapa sumber menyebutkan Inggris dan yang lain Perancis sebagai tempat kelahirannya. Istilah "muffin" sendiri diduga berasal dari kata Perancis kuno "moufflet" yang berarti lembut, atau dari kata Jerman "muffen" yang berarti kue kecil. Muffin mulai dikenal sejak abad ke-10 atau ke-11 di Wales. Meski demikian, ada juga yang menyatakan kalau muffin baru ada sejak abad ke-18. Pada abad ke-18, muffin menjadi populer di Inggris dan dijajakan oleh pedagang keliling yang dikenal sebagai muffin men, yang menjajakan dagangannya dari rumah ke rumah.

Pada abad ke-19, muffin naik kelas dan menjadi hidangan yang disajikan saat afternoon tea di kalangan bangsawan Inggris. Muffin menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi minum teh pada saat itu, sehingga dikenal juga dengan nama "tea cakes". Penjual muffin juga sering menjajakan kue ini di pinggir jalan, menginspirasi lagu anak-anak populer berjudul "The Muffin Man". Fenomena ini membuktikan bahwa muffin, yang awalnya merupakan jajanan sederhana, telah menjadi bagian dari budaya kuliner Inggris.

Saat ini, terdapat dua jenis muffin yang dikenal secara luas, yaitu English muffin dan American muffin, yang memiliki perbedaan signifikan dalam bahan dan metode pembuatan. English muffin, yang berasal dari Inggris, memiliki tekstur yang lebih mirip roti karena menggunakan ragi sebagai bahan pengembang. Sementara itu, American muffin menggunakan baking powder dan telur sebagai pengembang, sehingga teksturnya lebih mirip cupcake. Muffin Amerika memiliki banyak variasi rasa dan topping serta lebih populer di seluruh dunia.


Price List

1 Pcs Rp 16.000


Komentar

Posting Komentar